標題: 豌豆炒中卷 [打印本頁]

---

作者: jnny66    時間: 2012-8-14 09:30     標題: 豌豆炒中卷


【材　料】
中卷  2尾
豌豆夾  150公克
紅蘿蔔  少許
薑絲  少許
蒜末  1小匙
辣椒  1條
沙拉油  3/2大匙

【調味料】
A.鹽  1/2小匙
　雞粉  1/2小匙
　水  3大匙
　米酒  1小匙
B.太白粉水  1大匙
　香油  少許

【做　法】
1.中卷切花、豌豆夾去筋、紅蘿蔔切片分別入滾水汆燙；辣椒切片備用。

2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香薑絲蒜末，加入作法1的所有材料略炒，再加入調味料A炒勻後加太白粉水芶芡，起鍋前淋上香油即可。

---

歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/)

Powered by Discuz! 6.0.0