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標題: 牛奶咖哩南瓜雞 [打印本頁]

作者: kingdomoo    時間: 2012-8-14 09:30     標題: 牛奶咖哩南瓜雞


材料:

水………………200克
鹽………………適量
南瓜……………700克(帶皮切塊)
牛奶……………250克
奶油……………75克
洋蔥……………1個(切塊)
胡椒……………適量
雞湯塊…………1小塊
原味優酪乳……100克
去骨雞肉塊……500克
印度咖哩粉……2大匙
做法:


去骨雞肉塊灑上些許鹽、胡椒後拌勻備用


以奶油將洋蔥先稍微翻炒過至香味散出,再加入南瓜稍加油炒一下,再放入雞肉塊、印度咖哩粉拌炒翻勻


放入雞湯塊、牛奶、水,稍加翻攪後,蓋上鍋蓋燜煮約15至20分鐘


等南瓜軟了,便可淋上優酪乳拌勻即可盛出





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