標題:
翡翠海鮮羹
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作者:
tomjay936
時間:
2012-8-11 20:07
標題:
翡翠海鮮羹
材料
~~
：菠菜
600G
雞蛋
6
粒
干貝
4
粒
蛤肉
4
兩
蟹肉
2
兩
作法
~~
：
1.
取
7
個蛋的蛋白。
2.
菠菜打成汁。
3.
加
1
杯蛋白
1.5
杯菠菜汁，用紗布過濾。
4.
鍋子燒熱用冷油。翡翠下去炸伴到呈小粒即可撈起。
5.
蟹肉川燙備用。
6.
用
3
杯水、蛤肉、蟹肉、
2
茶匙鹽、
3
茶匙糖、味精下去煮開。
7.
芶芡。
8.
加入翡翠即可。
9.
盛至羹盤中。
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