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標題: 台中梁婆婆臭豆腐 [打印本頁]

作者: tomjay936 時間: 2012-8-8 16:00 標題: 台中梁婆婆臭豆腐

台中市向上路和美村路附近的「梁婆婆臭豆腐」成立至今已有五十二年歷史，第三代經營者梁先生的祖母從沿街叫賣至母親推著攤子經營，如今有固定的營業場所，酥軟多汁的口感加上獨門的醬料，每每一到營業時間總有許多拿著號碼牌的品嚐人潮，凡是嚐過的人都對這種香酥多汁的好口味讚不絕口，一吃再吃。
值得一提的是，您可以依照個人的喜好事先告知要炸軟一點或酥一點，貼心的因應客人的口感，另外，傳承古早手工的製作，店中所有醬料包含醬油、辣椒、蒜泥皆為獨家自製調配而成，東西不但新鮮而且天天換油，堅持品質的好口碑真是名不虛傳！

外酥內香‧葷素皆宜

一口咬下，口感酥脆多汁，加上特製的泡菜、新鮮小黃瓜和特製醬料，讓人不禁一口接一口。只要不加蒜泥，素食者亦可食用。
特色毛豆‧冰冰的吃

冷藏販賣的毛豆主要用胡椒、蒜頭提味，冰冰的吃有特殊的口感，飽實的精選毛豆，獨特的口味，是在這裡才有的美味。

特製醬料‧獨門秘方

醬料中的醬油是梁媽媽用豆瓣和獨家秘方，以手工熬煮四小時而成，另外用朝天椒製作的辣椒醬，提醒不敢吃辣的您，不要放太多喔！

油炸大鍋‧酥軟自訂

油炸大鍋‧酥軟自訂
二個大油鍋現點現炸以因應大量的人潮，每日換油，乾淨新鮮，讓您吃的放心。
品嚐人潮‧絡繹不絕

每每一到人多的時間，可以說是一位難求，常常見到拿著號碼牌外帶排隊的人潮。

自有店面‧乾淨衛生

美村總店現由第三代經營者梁先生及其妹夫共同經營，俐落的手腳快速的將臭豆腐送到客人手中。

店家資訊
【營業時間】ＰＭ４：３０～ＡＭ１２：００
【產品介紹】實際價格以店家現場公佈為準
　‧臭豆腐　　　３５元
　‧毛豆　　　　３０元
　‧鳳爪　　　　３０元
　‧菜頭貢丸湯　１５元
營業地址：台中市西區向上路121號
營業電話：0935706266

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