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標題: [美食] 烤雞薯仔番茄 [打印本頁]

作者: simon81620 時間: 2012-8-4 16:19 標題: 烤雞薯仔番茄

[材料] ：
雞扒 2 件、番茄 3 個、新薯 4 個、檸檬 1/2 個（榨汁）、牛至（ Oregano ） / 鹽 / 黑椒碎 / 醋 / 橄欖油 / 沙律菜適量

[做法] ：
雞扒切件，番茄去皮切件，新薯烚熟，去皮切半，皆備用。燒熱橄欖油，下雞件略煎，加入鹽 / 黑椒碎；預熱焗爐至 180 ℃ ；將番茄 / 薯仔 / 雞件 / 牛至 / 醋拌勻，放入焗盤內，入爐焗 35 至 40 分鐘，上碟後，加入沙律菜 / 檸檬汁即成。

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