菜名: | 日式親子丼 |
菜式分類: | 飯 |
製法分類: | 炒 |
中/外: | 外國菜 |
省份/國家: | 日本 |
材料: | 雞肉、洋蔥、鮮奶、紅茶、蛋 |
醃料/調味: | 太白粉、醬油、糖、七味粉[辣椒粉] |
獻汁: | |
製法: | 1./ 雞肉、洋蔥切塊,熱鍋將洋蔥放入爆香 2./ 再放入雞肉及加了少許水及糖的稀釋醬油. 3./炒勻後淋上太白粉勾芡,起鍋前加入二顆蛋混炒均勻 4./最後淋到白飯上,灑上七味粉[辣椒粉]即可食用. |
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