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標題: 健康美乃滋 [打印本頁]

作者: shareonce    時間: 2012-7-27 23:05     標題: 健康美乃滋


材料:
橄欖油125cc、檸檬汁1/4個、無糖煉乳4大匙、蘋果醋2大匙、芥末粉2小匙、鹽及胡椒少許、優格2小匙
作法:
1.將煉乳、芥末粉、鹽和胡椒在碗中攪拌均勻。
2.一邊將橄欖油慢慢滴入拌好前料的碗中,一邊用打蛋器或電動攪拌器打扮至完全混和均勻。
3.加入蘋果醋(或白酒醋),此時會立即形成滑潤的黏稠狀。
4.加入檸檬汁和優格,混合均勻即可。
5.冷藏於冰箱中,可存放一周。





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