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標題: [美食] 三重五燈獎豬腳、魯肉飯 [打印本頁]

作者: simon81620 時間: 2012-7-22 23:09 標題: 三重五燈獎豬腳、魯肉飯

五燈獎豬腳、魯肉飯

最近一直在吃豬腳，環北小吃之旅之中，就有幾家豬腳店。三重的五燈獎豬腳，也是環北小吃之旅之中的一環，很少來三重吃飯，網路上找了找，看到五燈獎似乎頗有名氣，就決定來這。

除了店內吃的、外帶的豬腳，五燈獎也有豬腳禮盒。

魯肉飯＄20 五燈獎的魯汁都是一樣的，甚至我看豬腳和魯肉好像也是放在一起魯，所以魯肉吃起來也帶有豬腳膠質的口感，魯汁偏甜，肥瘦皆有，蠻不錯吃的。

筍絲＄30、油豆腐＄10 筍絲份量蠻多的，而且味道偏酸，剛好可以解除油膩，我蠻喜歡的。油豆腐則是普通了點。

腿庫＄100 一盤一百的腿庫，著實不便宜，五燈獎的腿庫瘦肉部分口感比較有彈性，不乾柴，而豬皮的部分也比較Q，帶有膠質綿膩的口感，吃起來也不感覺到油膩，魯汁的味道同樣是偏甜不鹹，整體來說相當不錯，只是可惜都皮肉分離，我個人比較習慣吃皮帶肉，這樣吃起來也比較不會感到膩。

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