標題: [美食] 桃園 江家古早味花生糖 [打印本頁]

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作者: kingdomoo    時間: 2012-7-22 23:08     標題: 桃園 江家古早味花生糖

到桃園老街玩時，走在中央路，突然發覺有人在排隊，而且排隊人數還不少，好奇心頓時被引燃。



往前走一探究竟，還是蠻多人的。



更前面還是有人在排隊。



原來是花生糖。



老闆先將麥芽糖倒到花生粉上。



再由老先生將麥芽糖灑到花生粉上(但覺得老先生力氣其實不太夠，表演以及與客戶交流的成分比較大些)



以手抹勻。





再用木棍推平。



製作中間會將切邊的塊狀花生糖遞給在旁邊等候的客戶。老先生也會說有福氣的人才會吃到這種糖塊。



再加上糖粉。



再加上花生粉。



老先生一邊做花生糖還會一邊與客戶聊天互動。



之後是較年輕力壯的人上場。



切段。





再將切邊放在盤子上，給在場等候的客人吃。花生糖一放到盤子上，眾人便紛紛伸手拿，遞到嘴裡。



由年輕的美眉分裝。





一盒一百元，有上下兩層，中間用紙張隔開。



現場還有每人限購兩盒的告示。



最後附上這家古早味花生糖的名片，上面有電話。



後面有位置圖。

大致上來說，這家的花生糖剛做好時很好吃，熱熱軟軟QQ的，但冷卻後可能不能久放

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