標題: 雞球粥 [打印本頁]

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作者: simon81620    時間: 2012-7-17 11:10     標題: 雞球粥


材料      雞胸肉三兩、煮好的稀飯一大碗          香菜、胡椒、薑絲各少許
調味料      鹽1/3小匙、胡椒1/8小匙、味精1/5小匙做法
與其他粥煮法相同，雞胸去皮在肉面上直、橫輕切刀紋再切小丁 拌入少許鹽、水、太白粉拌勻。
稀飯煮好加入鹽、味精、胡椒，開時倒下雞球再開1～2分鐘即行 熄火加進薑絲、香菜即可供食。

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