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標題: 麥香冰糖烤蒜翅 [打印本頁]

作者: shareonce    時間: 2012-7-8 11:31     標題: 麥香冰糖烤蒜翅

麥香冰糖烤蒜翅

【材  料】

雞翅 4支
薑 3公克
青蔥 1支
洋蔥 1/2粒
蒜頭 2粒

【調 味 料】

麥芽 1大匙
水 3大匙
醬油 1大匙
鹽 少許
白胡椒 少許

【做  法】

1.將雞翅洗淨,再用餐巾紙吸乾水份備用。

2.再將薑、蒜頭、青蔥都切成片狀;洋蔥切絲備用。

3.取一個容器,加入所有調味料攪拌均勻,再加入作法1.2的所有材料,醃漬30分鐘後,排入烤盤中備用。

4.放入190℃的烤箱中,烤約20分鐘即可,(烤的過程需要5分鐘就翻面一次,並一邊淋上適量作法3的醃漬醬汁)。





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