標題: [介紹] 玫瑰花香肉排 [打印本頁]

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作者: frandyni    時間: 2012-6-29 15:42     標題: 玫瑰花香肉排

玫瑰花香肉排


材料：
乾玫瑰花茶葉 20粒
烏龍茶葉 4湯匙
肉排(或腩排) 12襾 斬件
八角 1粒
薑、蔥 各少許
水 2杯
粟粉 適量

調味：
老抽、玫瑰露酒 各2湯匙
糖 適量

做法：
1.玫瑰、烏龍茶葉、八角、薑及蔥用滾水略沖，隔水後全放入布袋
2.肉排汆水
3.煲滾水放入肉排及(1)之布袋至肉腍，取出布袋
4.倒剩適量水加入調味，埋芡即成

太好吃啦!!

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