ADJ網路實驗室 - Powered by Discuz! Board

標題: [分享] 高雄佳里心臭臭鍋 [打印本頁]

作者: jnny66 時間: 2012-6-29 15:42 標題: 高雄佳里心臭臭鍋

地點:高雄市三民區熱河一街383號

幾天前我家門口看到宣傳單,看到斗大的 "買2鍋送1鍋" 就去吃了,地點
   在熱河一街上,離高雄醫學大學不遠,除了買2送1(餐卷)外,東西不難吃,
   加上今天我已經連吃四天了,不過看著店裡的人還是很少,所以就來網路
   上推薦一下,也讓網友享受一下買二送一的優惠,餐卷的使用期限是到4/15.

   講到臭臭鍋就會想到 "三媽臭臭鍋",在高雄三媽臭臭鍋一鍋90元,他一
   鍋89元,頗有挑戰的意味,實際上,在同一條熱河一街上,斜對面還真的有
   一家三媽臭臭鍋,不過差一個街口就是了.看了菜單,由於加10元就可以
   多3樣東西,所以我跟我弟都點99元的 "招牌划算鍋"

   招牌划算鍋除了89元的主鍋外,多的第一樣東西是 "精製前菜",內容物是
   章魚切片(我第一天吃有三片,但之後就變兩片了,殘念...),下面鋪洋蔥
   絲,醬的調味算是泰式酸辣,對於我這種不敢吃辣的人來說,酸辣程度剛好.
   由於味道真的調的很好,所以吃完章魚後剩下的料我放入沙茶醬,留著等下
   吃主鍋時來沾.

   在主鍋未上之前,酥皮臭豆腐會先上.我喜歡吃炸的很酥的臭豆腐,所以這
   真的很合我的胃口.加上可以選多達10種口味(在菜單上勾選),辣的不辣
   的,葷的素的,清淡或重口味的,雖然連吃了4天,但還是不會膩.我是不吃
   辣的,所以照片上分別是小黃瓜,洋蔥柴魚,海苔和九層塔.

   我今天點的是原味鍋,肉是豬肉.之前有點過牛肉,但我覺的太硬.不管點
   什麼肉,鍋裡的材料會先煮好,但要上鍋之前老闆才將肉放進去,所以可以
   自行控制肉的熟度,不想吃太老的就不要煮太久.我因為忙著拍前菜,所以
   等到拍主鍋時,肉都全熟了.跟 "三媽臭臭鍋" 相比,三媽臭臭鍋的火是一
   直燒,約快吃完才熄,而這一家是肉熟了不久就熄了,對於我這種怕燙的人
   來說,真是一大福音,更何況高雄今年冬天熱得像夏天一樣.

   我弟點的也是原味鍋,肉則是點"魚周"魚,跟豬肉的五片相比,"魚周"魚只
   給兩片(所以我吃過一次就不再點"魚周"魚了),可能跟成本比較高有關.火
   鍋料內容物則都相同.除了原味鍋,我還有吃過味增鍋,湯頭很香,可以點,
   但個人認為稍鹹且湯頭有點濃到我喝不完它的湯,原味鍋則是很順口,一口
   一口喝完.朋友有點過韓式泡菜鍋,我試喝湯頭不錯,不過不吃辣的我覺得
   還蠻辣的.

   最後是我覺得最好吃的茶凍,非常順口多汁,一口接一口,後來經過我弟的
   提醒,才知道這叫 "海燕窩".來這家店,前面提過的餐點你可以不吃,但一
   定要試試這甜點,大推.買2鍋送1鍋的優惠好像快結束了,可以趁還有優惠
   時去試試.

佳里心臭臭鍋 & 酥皮豆腐專賣店

歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/)