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標題: [介紹] 台北雲頂星馬料理 [打印本頁]

作者: tomjay936 時間: 2012-6-29 15:42 標題: 台北雲頂星馬料理

雲頂星馬料理「落腳」內湖科學園區前身為刁曼島南洋料理，位在光復南路３０８巷，國父紀念館對面麥當勞後方，由於顧客群日益增多，因此２８坪場地不敷使用，所以才搬遷至此。東南亞美食對台灣民眾具有絕對的魅力，而新加坡、馬來西亞的烹飪方式更是別具風味，其本身兼容並蓄的特點讓星馬美食更是百家齊放。「雲頂」烹調最重要的香料、咖哩、醬料都是由星馬泰進口，「沙嗲烤肉串」則是用來馬西亞茴香粉醃製，呈現出百分之百馬來風味，我們有南洋特有的香辣料理，也有道地不辣的娘惹家常菜色。本店的行政主廚為JAMES謝。為馬來西亞華僑，廣東省潮州籍，家人親戚在馬來西亞、新加坡、泰國從事餐飲業加上本身對餐飲業興趣，所以從小在環境裡就接觸當地各式料理，具有２５年烹調經驗。本店的座位數有９０位，歡迎公司行號或學生來此舉辦聚餐享受一場味覺和氣氛的南洋饗宴。

店名：雲頂星馬料理
電話： 02-8751-6777
地址：台北市內湖區瑞光路513巷33號

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