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標題: [新聞] 健康點心原則 少油少鹽少糖 [打印本頁]

作者: naoki232    時間: 2012-6-29 11:46     標題: 健康點心原則 少油少鹽少糖

兒童節前夕,台北市立聯合醫院營養師今天說明健康吃點心,應以每天1到2次,佔總熱量10%、每次100到200大卡為原則,挑選少油、少鹽、少糖的食物,孩子才能吃得健康。


聯醫和平婦幼院區營養師詹雅涵表示,處於生長發育期間的兒童活動量高、胃容量小,僅靠3餐攝取的熱量及營養素不易滿足需求。她建議,兒童餐點除3餐外,可以搭配1到2次的點心。


詹雅涵表示,點心與零食不同,點心能補足3餐攝取不足的熱量與營養,零食則是高油、高鹽、高糖、高熱量且缺乏營養的食品,吃多了容易影響正餐食慾,造成營養不均衡,使孩子體重增加,並養成重口味習慣。


詹雅涵表示,點心可視為正餐的一部分,應選擇少油、少鹽、少糖、含適量蛋白質及健康油脂的天然食物,避免含咖啡因的食物,以每天1到2次,佔總熱量10%、每次100到200大卡為原則,且吃點心的時間應在正餐前2小時,以免影響正餐食慾。





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