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壽喜燒豆腐

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【材料】：&nbsp;&nbsp;<br />
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五花肉片&nbsp;&nbsp;60公克 <br />
青蔥&nbsp;&nbsp;1支 <br />
烤豆腐&nbsp;&nbsp;1塊 <br />
韓式泡菜&nbsp;&nbsp;60公克 <br />
鴻喜菇&nbsp;&nbsp;60公克 <br />
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【作法】：&nbsp;&nbsp;<br />
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壽喜煮醬汁&nbsp;&nbsp;250公克 <br />
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1.五花肉片切成段狀；青蔥切長段狀；鴻喜菇洗淨瀝乾備用。<br />
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2.取壽喜煮鍋，把整塊豆腐放至鍋中，再依序放入作法1的五花肉片、青蔥段、鴻喜菇和韓式泡菜，再倒入壽喜煮醬汁，以中火煮至滾沸後，改轉小火再燉煮15分鐘，至豆腐入味即可。 <br />