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蒜頭焗雞腿

<font face="Times New Roman "><font color="#808080">材料：<br />
雞腿2支&nbsp; &nbsp; 大蒜10粒&nbsp; &nbsp; 西洋芹2支&nbsp; &nbsp; 洋蔥1顆 <br />
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調味料：<br />
醬油1大匙&nbsp; &nbsp; 糖半小匙&nbsp; &nbsp; 鹽1/3小匙&nbsp; &nbsp; 胡椒粉少許&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;*鋁箔紙1大張<br />
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做法：<br />
1‧取一個碗，先加入醬油、糖和鹽攪拌均勻，再放入雞腿塊拌勻醃放約10分鐘<br />
&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;備用。<br />
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2‧洋蔥切大塊，西洋芹切段備用。<br />
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3‧鍋中燒熱2大匙油，放入大蒜煎至金黃後起鍋備用。<br />
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4‧烤盤鋪上鋁箔紙後，先放上大蒜和洋蔥塊，再放上西洋芹段後，以皮面朝上<br />
&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; 擺入雞腿塊，然後淋入3-4大匙水和胡椒粉，再移入預熱至250度的烤箱中<br />
&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; 烤30分鐘即可完成。<br />
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叮嚀：<br />
＊ 烤雞腿時若將鋁箔紙封起來，可使雞肉較為細嫩多汁，打開則會使口感<br />
&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;較酥脆。</font></font>