[台中]魔幻廚房
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<strong><font color="Blue">店 名</font>：<font color="DarkOrchid">魔幻廚房</font><br />
<font color="Blue">地 址</font>：<font color="DarkOrchid">台中市北區華美街二段322號</font><br />
<font color="Blue">電 話</font>：<font color="DarkOrchid">04-22970866</font><br />
<font color="Blue">營業時間</font>：<font color="DarkOrchid">11：00～14:00‧17：00～21:00</font></strong><br />
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<font color="black"><img src="http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/group_v2/bluepoint.gif" onload="thumbImg(this)" alt="" /> 平均消費：</font><font color="black">300元/1人=300元</font><br />
<font color="black"><img src="http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/group_v2/bluepoint.gif" onload="thumbImg(this)" alt="" /> 分類標籤：</font><font color="black">泰式美食 朋友聚會 單點式 情侶約會 吃吃喝喝</font><br />
<font color="black"><img src="http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/group_v2/bluepoint.gif" onload="thumbImg(this)" alt="" /> 喜歡的菜：</font><font color="black">泰式烤豬肉、炒紅咖哩豬肉、黃咖哩炒蝦、清蒸檸檬金目鱸魚、摩摩喳喳</font><br />
<font color="black"><img src="http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/group_v2/bluepoint.gif" onload="thumbImg(this)" alt="" /> 其他資訊：</font><font color="red">記得預定，不做現場!!</font><br />
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不太愛吃酸的，所以對於一些異國料理不太有機會吃<br />
而在華美街上的這間，幾乎天天回家都會走旁邊的巷子<br />
所以都沒有注意到他的存在!!<br />
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店外沒特別之處，一走進就看到亮黃色和鮮艷的牆面<br />
整家加起來大概只有二三十個位子，有大桌有小桌<br />
<strong>!!注意唷!!</font></strong><br />
<font color="black"><strong>1. 老闆可不做現場的客人，所以來用餐記得要訂位，確定用餐時間和預算<br />
而且訂多少人就多少人，不可以臨時加人數<br />
2. 餐點內容基本上都是老闆決定，這次想喝個酸辣蝦湯老闆覺得太熱<br />
所以只打算做冰涼的甜品給我們吃，所以以上兩點要多注意唷!!</strong><br />
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一進到店裡最有興趣的，就是桌上的</font><br />
壺裡面裝的可不是單純的冰水唷，是放著淡淡酸味的<font color="#3366ff"></font><br />
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</strong><font color="black">免費續碗的唷!! 因為超下飯的怕變胖的人要小心<br />
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<strong>【<font color="#3366ff">涼拌花枝</font>】NT.150</strong><br />
紅白相間的花枝斜片後，配上番茄‧洋蔥 還有 現在超貴的 香菜<br />
酸酸辣辣的醬汁冰涼拌在一起，QQ花枝和醬汁...我的媽阿...整個開胃<br />
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<strong>【泰式烤豬肉</font>】NT.150</strong><br />
來到魔幻聽到服務生說上菜名，大概只能做個參考<br />
大概就只是告訴你用了什麼食材，豬肉絲感覺像是川燙後<br />
不會太乾柴，一口洋蔥絲一口豬肉........我忍住了..只吃第二口飯<br />
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<strong>【<font color="#3366ff">泰式現炸豆腐</font>】NT.15</strong><br />
小碟裝著一塊塊酥炸的豆腐，壓開中間倒上辣醬汁<br />
口感外酥內嫩，不過炸的過久保留豆腐細膩的部份唷!<br />
醬有點像是】</strong><br />
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不過在魔幻也是有一些台菜...<strong>【<font color="#3366ff">菜脯蛋</font>】NT.80</strong><br />
口感是滿紮實，蛋也煎出焦香，不過菜脯可以味道重一些想要很下飯就一次從頭下到底好了<br />
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外表看起來很不怎樣的<strong>【<font color="#3366ff">炒紅咖哩豬肉</font>】NT.150</strong><br />
鹹香味很重的紅咖哩，跟著豬肉絲一起拌煮，醬汁比較沒勾重芡<br />
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這紅咖哩有點像加了點辣椒醬的感覺，跟我吃到的紅咖哩的重辣不同<br />
鹹香的感覺比較多一些，豬肉火喉控制不錯，拌上醬汁以後....<br />
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<strong>吃完山產當然少不了海鮮【黃咖哩炒蝦</font>】NT.180</strong><br />
常見的黃咖哩大火拌上洋蔥，大大的蝦子可沒忘了剖背唷!<br />
快速入味也快速熟成，蝦肉吃在嘴裡很彈Q呢<br />
尤其是加一顆蛋一起拌炒，不但收汁，整個香氣也變濃<br />
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<strong>【<font color="#3366ff">炒空心菜</font>】NT.80</strong><br />
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<strong>什麼! 客家菜也上了泰菜店嗎.....【<font color="#3366ff">薑絲炒大腸</font>】</strong><br />
仔細看了店內的菜單，好像不在菜單上，果然主廚買什麼菜就煮什麼<br />
沒錯!! 這道菜不但有【薑】還有【九層塔】，大腸內部的肥油有括掉<br />
而且煮之前好像有稍微川燙魯過，QQ彈牙大腸配上醬香的SAUCE<br />
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【<font color="#ff00">月亮蝦餅</font>】一人份NT.30</strong><br />
厚達將近1.5公分厚的蝦餅，大概是吃過最厚最紮實的，很多店家都會【蝦+魚漿】<br />
在魔幻吃到的蝦餅整個是大感動，感覺一片裡面滿滿的鮮蝦，像是簡單用刀背剁再摔出黏度<br />
<strong>再配上【<font color="#ff00">泰式酸辣醬</font>】，用力的給他整個浸下去，飽滿燙口的蝦肉加上酸甜辣的醬汁</strong><br />
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不過一份大概是切成八片，所以廚房要單獨做兩片補滿十人份<br />
哈哈...品質整個怪怪的...有點黑呢，不過<strong>厚度更厚</strong></font><br />
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老闆!蝦子不用錢嗎!!</font><br />
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<strong>【清蒸檸檬金目鱸魚</font>】NT.300</strong><br />
大尾的鱸魚清蒸再家上【檸檬汁】還有辣椒‧香菜‧芹菜等提味<br />
下面有著小小的酒精燈持續加熱!! <br />
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拍個側面，魚肉好厚，檸檬汁高溫煮過後揮發掉一些酸度<br />
肉質紮實，入口後有點酸有點辣的口感，跟著魚湯吃下肚<br />
下次來用餐一定想再點上一條來吃!<br />
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<strong>【<font color="#3366ff">辣椒膏炒蛤蠣</font>】NT.120</strong><br />
【辣椒膏】吃起來不知道為什麼有一點像是沙茶醬的感覺，不過還有不一樣<br />
拌上一些九層塔，.......哈哈老闆大概是怕太多泰菜有人不敢吃嗎<br />
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<strong>【<font color="#3366ff">椒麻雞</font>】NT.180</strong><br />
生菜在底，上面放滿酥炸過後的【雞丁】，但是一口咬下<br />
<font color="#ff00"><strong>哈哈..他應該要改名叫【泰式酸辣雞丁】啦</strong></font><br />
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<strong><font color="#3366ff">蝦蝦吃不盡之一人一份【生菜蝦鬆】</font>】NT.30</strong><br />
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沒錯! 他也不是你想的蝦【鬆】，用的是整尾大隻的蝦<br />
<font color="black"><strong>真的很好奇是用哪一種蝦怎麼那麼大一尾，下面也墊上【油條+醬汁</font>】<br />
鹹香飽嘴的口感，還吃的到【<font color="#3366ff">花生米</font>】，很NICE!</strong><br />
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吃完10幾道菜，大家的肚子都已經凸出來了<br />
不過有趣但是很執著的老闆開始幫我們準備<strong>【<font color="#3366ff">摩摩喳喳</font>】</strong><br />
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店裡用的真的是泰式摩摩喳喳會用到的四種材料唷<br />
<strong>【<font color="#3366ff">亞達枳</font>、<font color="#3366ff">波羅蜜</font>、<font color="#3366ff">律丹</font>、<font color="#3366ff">紅毛丹</font>】</strong>一樣都不少<br />
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【摩摩喳喳】NT.60(小) <br />
裡面除了四種基本材料，也加上<strong>【<font color="#3366ff">碎冰+椰奶</font>】</strong>，老闆堅持傳統<br />
所以不會改用西米露或是鮮奶在裡面唷<br />
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用餐完後，大家都對櫃台上的白色瓶子很好奇!<br />
沒錯，老闆說是有一點像是【蜜豆奶】的飲品<br />
下次有機會去用餐的你也可以買一瓶來喝看看唷<font color="black"><br />
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一人平均大概300，吃的很飽也吃的很開心，雖然老闆有所堅持<br />
不過仔細交談後才發現，老闆是個很有趣的人呢!!<br />
唯一覺得不滿意的大概就是...希望下次全部都出泰菜<br />
也想吃看看整桌滿滿的異國料理啦....<br />
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<font color="#3366ff"><strong>魔幻廚房</font></strong><br />
<font color="black">地址：台中市北區華美街二段322號<br />
電 話：04-22970866<br />
營業時間：11：00～14:00‧17：00～21:00</font>