[台中]輕食小館 日和三一
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<strong>店名：<font color="DarkOrchid">日和三一</font><br />
地址：<font color="DarkOrchid">台中市西區五權五街210巷22號</font><br />
電話：<font color="DarkOrchid">04-23757062 (位子不多，可先預約)</font><br />
公休：<font color="DarkOrchid">每週二、三</font></strong><br />
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<font color="black"><img src="http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/group_v2/bluepoint.gif" onload="thumbImg(this)" alt="" /> 平均消費：</font><font color="black">200元/1人=200元</font><br />
<font color="black"><img src="http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/group_v2/bluepoint.gif" onload="thumbImg(this)" alt="" /> 分類標籤：</font><font color="black">朋友聚會 吃吃喝喝 情侶約會 無線網路 免服務費 單點式 巷弄隱密 中價位</font><br />
<font color="black"><img src="http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/group_v2/bluepoint.gif" onload="thumbImg(this)" alt="" /> 其他資訊：</font><font color="black">可訂位 </font><br />
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<strong>在五權五街好難找的一個小巷內XD，不過如果你知道【堂本麵包】<br />
身為台中人!! 好吃的胖~旁邊就是看起來很悠閒的小店【日和三一】</strong><br />
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從簡單的木紋設計到【logo】等等，說是設計感嗎!?<br />
應該說~店家有花時間再這些東西上唷!!<br />
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<strong>現在很多店家喜歡用<font color="YellowGreen">【小黑板】</font>告之客人一些小資訊</strong><br />
而來到日和三一也不例外，簡單的標出公休日讓大家不會跑錯<br />
也寫出每週為大家準備的可口餐點，不用等到走進去才能了解<br />
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綠色盆栽加上小木馬，真的有一種回家休息的景象<br />
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從店外就發現到這家店有一些讓人感覺不同之處<br />
就先拿張【名片】，果然整體是統一的<br />
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<strong><font color="YellowGreen">【綠色和黃色】</font>搭配著店裡大部份的擺設和裝潢</strong><br />
從牆面到桌椅，粉刷的黃色調和木頭是雷同的<br />
濃度高的綠色椅和烹飪工作區也是同質的選擇<br />
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<strong>外面有著小黑板，裡面可是有個<font color="YellowGreen">【大黑板】</font><br />
想吃什麼，想喝什麼，整個就是設計團隊最常出現的質感<br />
帶點Q的版書一一寫上店內有的商品</strong><br />
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<strong><font color="YellowGreen">【料理區】</font>真的超多瓶瓶罐罐，不過都很整齊的排列<br />
也不知道是會用到還是裝飾成份比較重<br />
上方還打上圓球的黃燈，讓整個店內多了一點溫暖的感覺</strong><br />
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在店裡的最後方，有一些像是寄賣的商品，而且我們在店裡<br />
也發現到有【磨菇設計】的DM，如果在設計圈多所了解應該會有聽過<br />
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再往後面打開門，是一片空出來的小空間<br />
營造出不錯的【室外空間】，不過當天太熱了~~哈哈<br />
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在台灣現在一些比較特殊的【餐具】都不難買<br />
在日和三一用餐，我們發現好多都是用IKEA的唷!!<br />
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<strong><font color="YellowGreen">【每日手作餐點】</font>$200<br />
每週四會更換菜單，話不多說~來分享一下~</strong><br />
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<strong>綠綠綠~~一團綠色的<font color="YellowGreen">【蔬菜泥】</font>放在海苔上</strong><br />
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不禁讓我想起吃過一道法國菜，就是將蔬菜泥放在香煎鮭魚上<br />
當時小茶還想先試看看單獨吃上面的泥，果然沒有意外的<br />
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放在蔬菜泥下的是<font color="Blue">【掌生穀粒】</font>的<font color="YellowGreen">【洋蔥。草菇。木耳白飯】</font><br />
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有發現為什麼要把掌生穀粒特別標出來嗎，因為白米也是有分等級<br />
但是這米為了請求米香，用天然的肥料和環境種植，強調的是吃到噴香的米飯<br />
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<strong>旁邊當然也少不了配菜<font color="YellowGreen">【金針花。佐花生醬】</font></strong><br />
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濃厚的花生醬配上簡單燙過的金針花，脆脆的很好吃<br />
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因為環境的關係，店家沒辦法做太多油煙的料理<br />
所以餐點中的蔬菜就選用了【沙拉】<br />
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紫紅色的像是優格醬，酸甜搭配著沙拉一起享用，真的是養生到90分了XD<br />
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<font color="YellowGreen">【香料烤雞腿】</font><br />
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<strong>酸酸果香，原來是<font color="Blue">【柳丁】</font>香氣，也加入<font color="YellowGreen">【迷迭香。奧勒岡】</strong></font><br />
肉質是還不錯，不過真的是滿輕淡的，對餐點的設計上<br />
盤子的菜色味道上是沒太多高低起伏<br />
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<strong>也是輕淡的【<font color="#99cc0">蔬菜排骨湯</font>】</strong><br />
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湯頭一喝很明顯喝到的就是碗內看到的【瓜類。排骨】<br />
留著瓜內的籽可能希望客人可以吃的健康，不過吃起來口感不好<br />
應該可以挖到做成其他型式的菜色應該會好一些<br />
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<strong>一人一杯飯後飲料<font color="YellowGreen">【非洲花蜜】</font></strong><br />
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淡淡的清香，如果排除餐點不談，其實這應該才是這家該做的走向<br />
以飲品或是小餐點為主就好，相信這樣做會更有特色唷!<br />
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咬下一口【手工餅乾】，甜甜的帶著麵粉香<br />
配上飲品，頓時才覺得這才是該有的舒適感受<br />
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<img src="http://pic.pimg.tw/irobot0820/4a535402e9c9e.png" onload="thumbImg(this)" alt="" /><br />
或許是開店不久，開店經驗也不算夠<br />
其實有不錯的條件，但是好像做太多事<br />
咖啡、有機茶、手作料理<br />
是他們的主軸，但是手作料理的部份應該要再想想<br />
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<strong>【日和三一】</strong><br />
(咖啡、有機茶、手作料理)<br />
地址：台中市五權五街210巷22號<br />
電話：04-23757062 (位子不多，可先預約)<br />
公休日：每週二、三