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蟹肉義大利麵

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義大利寬扁麵 ... 280g&nbsp;&nbsp;<br />
新鮮蟹肉 ... 1公斤&nbsp;&nbsp;<br />
洋蔥丁 ... 60g&nbsp;&nbsp;<br />
新鮮蕃茄丁 ... 300g&nbsp;&nbsp;<br />
新鮮羅勒葉碎 ... 20g&nbsp;&nbsp;<br />
蕃茄醬汁 ... 100g&nbsp;&nbsp;<br />
新鮮辣椒碎 ... 20g&nbsp;&nbsp;<br />
鹽 ... 少許&nbsp;&nbsp;<br />
黑胡椒 ... 少許&nbsp;&nbsp;<br />
橄欖油 ... 1/2杯 <br />
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作法步驟： <br />
平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉拌炒均勻。 <br />
加入蕃茄丁和蕃茄醬汁炒勻。 <br />
用一大鍋煮開水，放入少許鹽、義大利寬扁麵煮6分鐘左右，撈起加入平底鍋中翻炒，加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油與巴西利碎。 <br />
將麵呈入盤中，以羅勒葉裝飾即可。 <br />