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仙草蜜

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【材　料】<br />
仙草&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;500公克<br />
二砂糖&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;150公克<br />
水&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;2000㏄<br />
蜂蜜&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;100㏄<br />
【做　法】<br />
1.仙草用冷開水沖洗表面，再切成1公分見方小塊。<br />
2.將2000㏄的水燒開，加入二砂糖溶化後熄火，放置待涼後，放入冰箱冷藏。<br />
3.將作法1的仙草放入作法2已經冰涼的糖水中，加入蜂蜜調勻即可。