simon81620 2012-6-18 14:57
韓國泡菜煎餅
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材料:<br />
a 韓國泡菜 1杯<br />
b 蔥粒 1/4杯<br />
c 蒜末 2小匙~1大匙<br />
d 麻油 2小匙~1大匙<br />
e 低筋麵粉 1杯 (240ml量杯)<br />
f 鹽 1/2小匙 teaspoon<br />
g 水 1/2杯+1大匙<br />
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做法:<br />
1. 將泡菜切粗碎. <br />
2. 混合麵粉與鹽之後. 加入水調成麵糊.<br />
3. 將abcd 加入(2)麵糊中. 攪勻備用.<br />
4. 平底鍋燒熱. 加入少許沙拉油. 放入一大湯匙麵糊. 將兩面煎至金黃色. 鏟起即可. 可做8片. 或分成四等份煎成四片(需要煎久一點至裡面熟為止). <br />