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草菇猴頭煲

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材料： <br />
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新鮮草菇 ... 100克 <br />
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新鮮猴頭菇 ... 100克 <br />
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花生油 ... 1大匙<br />
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調味料<br />
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鹽 ... 1/3小匙<br />
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白糖 ... 1大匙<br />
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作法步驟：<br />
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將草菇、猴頭菇洗淨，切成厚片。<br />
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將炒鍋燒熱，倒入油，加鹽，再倒入切好的菇片，翻炒片刻，倒入煲鍋中。<br />
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加水1/2杯和糖，用小火加熱，煲15分鐘即成。<br />
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備註：<br />
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如用罐頭菇，分量約需150克，則煲時可不加水，時間亦可縮短 <br />