shareonce 2012-6-18 14:57
蜜 棗 羊 肉
<br />
原 料<br />
羊肉1000克<br />
蜜棗500克<br />
橘餅75克<br />
蓮子50克<br />
白糖100克<br />
蜂蜜25克 <br />
制 法 <br />
蜜棗去核﹐用橘餅作核﹒淨羊肉切塊﹒<br />
蓮子掰成兩瓣﹒<br />
羊肉塊焯水﹑瀝幹﹐下8成熱油鍋中過油﹑撈出﹒<br />
蓮子擺碗內﹐周圍擺蜜棗﹐上面放羊肉﹐撒白糖上籠蒸3小時後﹐扣入盤中﹐將熬過的蜂蜜淋上即成﹒ <br />