怎麼吃水果才減肥
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<DIV class=t_msgfont>對於水果減肥的效果，眾說不一。有人說水果的確有良好的減肥效果，而有人卻覺得效果不<BR><BR>佳，甚至越吃水果越胖。同樣是水果減肥，為甚麼有的人效果顯著，而有的人卻效果甚微，<BR><BR>甚至起反效果呢？ <BR>首先，選擇含糖較少的水果。據研究，菠蘿、哈蜜瓜、木瓜、奇異果、香蕉、葡萄等水果的<BR><BR>血糖指數較高，減肥族應避免攝取太多這類水果。而像蘋果、獼猴桃、檸檬、李子、櫻桃、<BR><BR>柑橘類等血糖指數較低，是減肥族在搭配水果餐時的較佳選擇。 <BR><BR>其次，最好餐前吃水果。研究表明：如在進餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果或飲用1至2杯果汁<BR><BR>，則可防止進餐過多導致的肥胖。因為水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被機體吸收<BR><BR>，提高血糖濃度，降低食慾。水果內的粗纖維還可讓胃部有飽脹感。另外，餐前進食水果，<BR><BR>可顯著減少對脂肪性食物的需求，也就間接地阻止了過多脂肪在體內囤積的不良後果。但是<BR><BR>，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠蘿等都不能空腹吃。為了減肥，餐前食用水果時，最好<BR><BR>選擇酸性不太強、澀味不太濃的水果，如蘋果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。 <BR><BR>而飯後吃水果難以達到減肥的效果。因為飯後吃水果，就等於吃多餘的糖，這部份多餘的糖<BR><BR>容易轉化為脂肪貯存在身體裡，還可能增肥。尤其是不要在晚餐後大量吃水果，因為晚間進<BR><BR>食後合成脂肪積累在體內的可能性最大。但是，有些水果有促進消化的作用，如富含蛋白?的<BR><BR>菠蘿和獼猴桃，富含有機酸的檸檬、山楂等，對於這類水果可在餐後一小時左右再吃。 <BR><BR>第三，水果的食用量不要過多。大多數人認為，水果富含纖維素，幾乎不含脂肪和蛋白質，<BR><BR>因而可以無節制地放心食用，其實這是一個誤區。水果並非能量很低的食品，由於味道甜美<BR><BR>很容易吃得過多，其中的糖就會轉化為脂肪而堆積。例如每100克草莓大約有30卡熱量，若你<BR><BR>喜歡吃草莓且能一次吃下很多，攝入的熱量是驚人的。又如吃半個中等大的西瓜（瓜瓤重約2<BR><BR>公斤），便不知不覺之間攝入熱量680卡，約相當於三碗米飯。所以吃水果減肥餐時要節制水<BR><BR>果的食用量。 <BR><BR>只要方法得當，水果減肥會有很大的效果。但是，不能以水果代替主食甚至正餐。因為水果<BR><BR>畢竟營養成分不全，如果長期用水果代替正餐，也會影響健康。</DIV>