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宮保高麗菜

<font size="4">材料：高麗菜半顆約300克、乾辣椒20克、蒜末1小匙、火腿片3片。<br>
調味料：鹽1/2茶匙、鮮雞粉1/4茶匙。<br>
作法：高麗菜洗淨切成3×3公分的片狀、火腿片1切成4片。熱炒鍋入油，爆香蒜末和乾辣椒後，隨即放入高麗菜、火腿丁、調味料及少許清水，以快火炒至熟即可。 <br>
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