kingdomoo 2012-6-6 17:55
台北/便宜好吃的大龍街香菇赤肉粥
吃膩了燒餅油條、三明治，想來點不一樣的早餐？走一趟台北大龍峒，或許會有意想不到的收穫。靠近孔廟、保安宮附近的大龍街，有攤開業數十年的「香菇赤肉粥」小攤，招牌的台式傳統肉粥早已成為當地人早餐唯一選擇。<br />
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大龍街香菇赤肉粥小小一碗，卻有超乎想像的懷舊美味，粥裡以米飯為主角，濃醇高湯搭配幾塊新鮮肉羹、高麗菜、油蔥酥、蝦米，起鍋裝碗後再加點芹菜珠，還可撒點胡椒粉增添風味。<br />
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這裡的香菇赤肉粥湯鮮味濃，且料多實在。但份量不大，比家裡用的飯碗略大一點，一碗只賣15元，通常一碗不過癮，得吃兩碗才有飽足感，湯喝完了，還可要求免費加湯，店家每天都要賣出好幾大鍋。<br />
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光吃粥似乎少點什麼，大龍香菇赤肉粥提供現炸豆腐、炸紅燒肉、鮮蝦、鮮蚵與炸鯊魚肉，沾上糯米、醬油、糖、味噌調至而成的特製沾醬，一口肉粥配一口現炸小菜，豐盛的早餐豐富了顧客一整天生活。<br />
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由於大龍峒是台北老社區之一，靠近孔廟的大龍街一帶晚間是夜市，早上則聚集不少攤商賣菜、賣魚，方便當地居民買菜，到「香菇赤肉粥」用餐的顧客以中老年人居多，偶而也有年輕人慕名而來。<br />
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幾十年下來，香菇赤肉粥仍維持路邊攤型態，好滋味卻不曾改變，一大早開使營業到中午前收攤，香菇赤肉粥攤人潮始終絡繹不絕，十張桌子幾乎不可能空太久，前面客人前腳才離開，立刻有人搶占座位，老闆、老闆娘與歐巴桑不停裝粥、炸三鮮、送餐、收桌子。<br />
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《達人美味指南》<br />
香菇赤肉粥地址：台北市大龍街271號。（近酒泉街口，前方是台北保安宮、孔廟）<br />
營業時間：清晨～11：00，售完為止。