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菠菜蒸蛋

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【材　料】<br />
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蛋&nbsp;&nbsp;2顆<br />
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菠菜汁&nbsp;&nbsp;125cc<br />
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雞高湯&nbsp;&nbsp;125cc<br />
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鹽&nbsp;&nbsp;少許<br />
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【做　法】 <br />
1.取一蒸碗，蛋、菠菜汁、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後備用。<br />
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2.取一蒸鍋，蒸鍋水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋以中火蒸15分鐘至熟即可 <br />
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