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蔬菜濃湯

蔬菜濃湯<br>
作法： <br>
調理腸胃，促進排泄，瘦身去脂，補充維生素，美白肌膚，延緩早衰。 <br>
材料: <br>
番茄1個&nbsp; &nbsp;黃豆芽3兩&nbsp;&nbsp;馬鈴薯3個&nbsp;&nbsp;胡蘿蔔1條&nbsp;&nbsp;高麗菜6兩 洋蔥1/2個 <br>
黃耆3錢&nbsp; &nbsp;黨參3錢&nbsp; &nbsp;枸杞2錢&nbsp;&nbsp;<br>
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調味料：鹽2小匙，黑胡椒粉1小匙 <br>
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作法： <br>
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1.將黃耆、黨參、枸杞加8碗水熬高湯，約剩6碗餘時，去渣留湯。&nbsp;&nbsp;<br>
2.黃豆芽洗淨瀝乾；洋蔥去老膜切丁，胡蘿蔔削皮也切丁。 <br>
3.高麗菜洗淨、切絲，番茄、馬鈴薯去皮、切丁。&nbsp;&nbsp;<br>
4.將作法2、3之材料加進高湯中煮沸後，以小火慢熬，熬至湯成濃稠狀，<br>
&nbsp;&nbsp;加鹽調味即成。&nbsp;&nbsp;<br>
&nbsp;&nbsp;美食小錦囊 <br>
1.今天菜單中所選用的蔬菜有多種維生素、葉酸、礦物質、植物纖維素、<br>
&nbsp;&nbsp;蛋白質、澱粉質等，除提供人體充分的營養素，也可以促進排泄，<br>
&nbsp;&nbsp;改善體內積滯 ，有瘦身去油脂的效果，進而美化膚質、養顏潤肌、<br>
&nbsp;&nbsp;延緩肌膚老化。 <br>
2.黃耆、黨參、枸杞分別有補脾益氣、清肝固肺、調理補養的作用，<br>
&nbsp;&nbsp;綜合其功效，能增強體機能的活動力，促進造血功能，改善全身營養狀態，<br>
&nbsp;&nbsp;並且鎮定精神，消除緊張、提升睡眠品質。<br>