四川肉醬拌麵
<DIV class=t_msgfont id=postmessage_299384><STRONG><FONT color=#006600>材料<BR><BR></FONT></STRONG>蛋麵 2 個 [約 120 克/4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，洋蔥 1 個 [切粒]，紅辣椒 1 隻 [切粒]<BR><BR><BR><STRONG><FONT color=#006600>調味料 </FONT><BR></STRONG><BR><BR>四川擔擔麵醬 4 湯匙，水 3 湯匙<BR><BR><BR><STRONG><FONT color=#006600>做法</FONT></STRONG>1. 蛋麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾後放在碟上。2. 用2湯匙油爆香洋蔥及紅辣椒，加入免治豬肉及調味料，炒至豬肉轉熟，淋在蛋麵上，拌勻後趁熱進食。</DIV>