白果薏米豬肚湯
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<DIV class=t_msgfont id=postmessage_299409><IMG alt="" src="http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn08-030.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><FONT size=3><BR>【材 料】 <BR><BR>豬肚 80公克 <BR>白果 40公克 <BR>薏仁 30公克 <BR>薑片 10公克 <BR>水 400cc <BR>水 2杯 <BR>【調 味 料】 <BR><BR>鹽 1/2茶匙 <BR>米酒 1/2茶匙 <BR><BR>【做 法】 <BR><BR>1.豬肚切小塊備用。<BR><BR>2.取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸後，將作法1的豬肚塊放入滾水中汆燙約2分鐘後取出、洗淨，放入電鍋內鍋中。<BR><BR>3.白果及薏仁洗淨後，與薑片、水加入作法2的電鍋內鍋中。<BR><BR>4.電鍋外鍋先加入2杯水後，放入作法3的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘，再加入鹽及米酒調味即可。 <BR> </FONT></DIV>