simon81620 2012-5-16 20:33
XO醬鮮百合炒玉帶蝦球
做法<br>
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炒 <br>
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材料<br>
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中蝦蝦肉 75 克 [除腸及抹乾]，帶子 75 克 [切半]，鮮百合 50 克 [撕成塊]，蜜糖豆 40 克 [切半]，甘筍 20 克 [切片]，蒜蓉 1/2 茶匙<br>
調味料 <br>
蠔油 1 湯匙<br>
XO醬 1 湯匙<br>
做法1. 將蝦及帶子放入沸水中略煮，瀝乾。2. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入中蝦、帶子、鮮百合、蜜糖豆及甘筍炒勻。3. 拌入調味料，炒勻至熱透。