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蟹柳蛋沙律

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材料：<br />
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雞蛋<br />
蟹柳<br />
調味料：<br />
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沙律醬<br />
煉奶<br />
鹽<br />
做法：<br />
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雞蛋放入滾水中煮熟，撈起放在冷水中沖至涼透，除殼切開一半，將蛋黃挑起 <br />
蟹柳撕絲，加入蛋黃 (隨個人喜愛加入適量蛋黃就可以了，不用加入所有蛋黃)，加入適量沙律醬、煉奶及鹽拌勻調味<br />
放入適量蟹柳蛋沙律於蛋白上，放入雪櫃雪凍後即可食用 <br />