jnny66 2012-5-9 12:47
串燒沙爹雞肉
<font size="4">材料： 雞肉6-7兩、竹籤8支 <br />
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調味料： 生抽1/4湯匙、糖半湯匙、蒜茸1茶匙、胡椒粉少許 <br />
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沙爹醬： 花生醬2湯匙、咖喱醬1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、白醋1湯匙、黃糖1 1/2湯匙、冷開水3湯匙 <br />
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做法： 雞肉切小片，加調味醃2小時，用竹籤串起。 將網架掃油排上雞肉串，置炭爐上每面燒5分鐘至熟。 將沙爹醬料拌勻略，與雞串伴食。</font>