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堅果脆餅

堅果脆餅<br />
【材　料】 <br />
1.奶油&nbsp;&nbsp;250公克 <br />
　鹽&nbsp;&nbsp;1小匙 <br />
　糖粉&nbsp;&nbsp;250公克 <br />
2.蛋&nbsp;&nbsp;4個 <br />
3.雜糧粉&nbsp;&nbsp;50公克 <br />
　低筋麵粉&nbsp;&nbsp;450公克 <br />
4.杏仁角&nbsp;&nbsp;100公克 <br />
　烤熟核桃仁&nbsp;&nbsp;100公克 <br />
　南瓜&nbsp;&nbsp;100公克 <br />
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【做　法】 <br />
1 將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。 <br />
2 低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。 <br />
3 最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。 <br />
4 將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。 <br />
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