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香烤馬鈴薯

材料：<br />
馬鈴薯&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;1個<br />
培根丁&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;1大匙<br />
黑胡椒粉(粗) 適量<br />
鹽&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;適量<br />
起司絲&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;適量<br />
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作法：<br />
1.將馬鈴薯洗淨放入鍋內，加水至淹過馬鈴薯。<br />
2.先以大火煮開，再轉小火煮約20分鐘，至馬鈴薯熟軟後撈起對切，將馬鈴薯挖鬆，加上奶油、培根丁、黑胡椒粉、鹽，上面再灑上起司絲，放入烤箱以180℃烤5分鐘到起司絲成金黃色即可<br />