frandyni 2012-5-1 16:19
台南美食‧銀日本料理
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道地風味‧日式居酒屋<br />
位在台南市民權路一段的銀日本料理，店內簡約典雅的用餐空間，營造出十足的日本風味，以居酒屋型態作為經營模式，期望讓台南當地民眾也能感受到道地風味的日式居酒屋。<br />
進口食材‧頂級原料<br />
「堅持食材品質」是老闆的經營理念，希望客人不是只為折扣而上門，而是來到店裡真心想品嚐一道道美味佳餚。店內料理多半選自日本進口食材，並搭配使用日本特殊調味料，烹調出多道日式道地口味的料理，不只台南人愛吃，也吸引許多日本客前來一嚐美味。<br />
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招牌‧培根波菜沙拉<br />
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培根波菜沙拉裡頭搭配洋蔥、波菜、培根、壽喜菇、蕃茄等食材，淋上店裡的日式特調培根醬，使得每一樣食材都發揮了應有的美味。<br />
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鮮嫩多汁‧骰子雞<br />
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以木炭燒烤的土雞肉，將炭火香味融入雞肉當中，再加入日式和鹽調味，入口瞬間香氣十足，加上鮮嫩多汁、富有嚼勁的口感，讓您擁有享用美食的幸福感。<br />
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美味‧酥炸廣島牡蠣<br />
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選用日本廣島進口牡蠣炸至七分熟，外皮酥脆，裡頭包覆著口感鮮甜的牡蠣，搭配日式TaRuTaRu醬，吃起來獨到的美味口感，令人迷戀。<br />
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軟嫩香Ｑ‧味噌豬腸<br />
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豬腸加入紅味噌、白味噌、青酒、味醂等多種調味料燉煮製成，藉由專業主廚精準地火候與時間的掌控，呈現出香Ｑ富有嚼勁的絕佳口感。<br />
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獨特‧日式泡菜炒豬肉<br />
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以韓式泡菜搭配日本進口的日式泡菜醬，辣度適中的味道，加上軟嫩鮮美的豬肉，最後加入日式麻油增加香味，形成一道令人回味無窮的日式泡菜炒豬肉。<br />
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簡約典雅‧裝潢空間<br />
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簡約典雅的用餐環境，讓銀日本料理多了一股雍容高貴的氣息，也因此經常有許多政商名流、企業家、醫生、教授等人士前來用餐。<br />
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銀日本料理 <br />
～台南推薦日本料理 台南必吃推薦美食 團體聚餐會議宴席～<br />
■營業時間：１６：３０～００：３０<br />
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■推薦餐點（詳細餐點資訊及價位以店內菜單為主）<br />
【前菜】<br />
毛豆 ５０元<br />
日式味噌小黃瓜１００元<br />
醋拌章魚 １００元<br />
涼拌苦瓜 ８０元<br />
紅燒牡蠣 １００元<br />
日式手工魚板 ２００元<br />
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【壽司】<br />
綜合握壽司 ２１０元<br />
鐵火卷壽司 １８０元<br />
小黃瓜壽司 １５０元<br />
炸蝦捲壽司 １６０元<br />
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【炒飯＋蛋包】<br />
鮭魚炒飯 ２００元<br />
雞肉炒飯 １８０元<br />
豬肉炒飯 １８０元<br />
牛肉炒飯 ２２０元<br />
日本風煎蛋 １５０元<br />
鮪魚蛋包 １８０元<br />
培根蛋包 １８０元<br />
培根韭菜蛋 １２０元<br />
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【手卷】<br />
蘆筍手卷 ５０元<br />
炸蝦手卷 ８０元<br />
炸雞手卷 ５０元<br />
鰻魚手卷 ８０元<br />
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【炸物】<br />
銀可樂餅 ７０元<br />
炸豆腐 １００元<br />
和風炸薯條 １００元<br />
炸雞塊 １６０元<br />
炸豬排 １７０元<br />
炸蝦天婦羅 ２００元<br />
野菜天婦羅 １５０元<br />
酥炸牡蠣 １８０元<br />
炸喜相逢 １６０元<br />
酥炸鮪魚肚 １８０元<br />
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【定食區】<br />
牛肉咖哩 １８０元<br />
鰻魚蓋飯 ２７０元<br />
炸蝦定食 ２５０元<br />
和風漢堡肉定食２８０元<br />
骰子牛肉排定食２８０元<br />
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【炭烤物】<br />
骰子雞 ２００元<br />
炭燒牛小排 ２８０元<br />
脆皮豬腳 １８０元<br />
烤雞肉串 １００元<br />
蒲燒鰻魚 ２２０元<br />
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【炒物】<br />
炒烏龍 １６０元<br />
什錦炒野菜 １８０元<br />
骰子牛肉排 ２８０元<br />
薑汁燒肉 １８０元<br />
泡菜豬肉 １８０元<br />
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【其他】<br />
三品生魚片 ２５０元<br />
鮪魚山藥泥 １３０元<br />
培根菠菜沙拉 １８０元<br />
日式東坡肉 １００元<br />
日式蝦球 ２００元<br />
廣島燒 １８０元<br />
韓式海鮮煎餅 １００元<br />
烤魷魚 １５０元<br />
抹茶涼麵 １７０元<br />
奶濃鮭魚義大利麵２００元<br />
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■交通指南：台南火車站→中山路→左轉接民權路一段→直走至民權路一段２３９號，即可抵達。<br />
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■ＧＰＳ定位：Ｅ120.207043 Ｎ22.992757<br />
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營業地址：台南市中西區民權路一段239號<br />
營業電話：06-2211067<br />