tomjay936 2012-4-27 13:26
紅參枸杞菠菜粥，暖身又享「瘦」
天氣到了冬天，總是忍不住想吃熱呼呼的食物來讓身體暖和，既然克制不了想吃熱食的嘴，但是又怕發胖，那就選能幫助身體暖和的食物，又能幫助身體提升代謝力和燃燒脂肪的菜吧！<br>
<br>
紅參枸杞菠菜粥，瘦身美女的早午餐<br>
<br>
發熱指數：★★★★★ <br>
<br>
材料：<br>
1.糙米飯2碗(440g)<br>
2.高麗參(紅參)(15g)<br>
3.枸杞(11.3±1 g)<br>
4.紅棗10顆（20±2g，去籽）<br>
5.菠菜(100±10g)<br>
6.鹽少許<br>
7.薑5片(10±1g)<br>
<br>
做法： <br>
1.將藥材洗淨，放入鍋中。<br>
2.鍋內加水，放入薑片、白飯、菠菜，大火煮沸之後，轉小火續煮大約30分鐘，起鍋前加入少許鹽即可。<br>
<br>
<strong>功效：調補氣血，促進新陳代謝</strong><br>
人參：補益元氣，促進代謝。<br>
枸杞：補肝腎，益精血，顧眼睛，調理血脂、血糖。<br>
紅棗：顧脾胃，補氣養血。 <br>
糙米：糙米屬於五榖雜糧類，可補充脾胃之氣，促進氣血的生化，對於減重者而言，糙米高纖維且低升糖指數的特性，具有飽足感、不易飢餓、低熱量，且能減少食慾及促進排便順暢。<br>
菠菜：深色的菠菜富含鐵質，是補血的好食材。<br>
<br>
張醫師的小叮嚀：<br>
[quote]<br>人參種類眾多，例如高麗參偏溫補；人參鬚、西洋參偏涼補，溫補的高麗參升壓作用強，高血壓患者需慎用，此外燥熱體質不宜服用高麗參(容易嘴破、口乾舌燥)可用人參鬚或西洋參取代。<br>[/quote]<br>
<br>
<font color="Silver"><font size="1">文章來源：BODY</font></font>