frandyni 2012-4-26 17:35
蔬果蛋捲[8P]
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<strong><font color="Red"><font size="5">食材</font></font></strong><br>
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豆芽菜、小黃瓜、蘆筍、紅蘿蔔、蘋果、雞蛋、鮮奶<br>
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<strong><font color="Red"><font size="5">作法</font></font></strong><br>
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1. 先把蔬果洗淨,放入沸水中小燙一下(<font color="DarkOrange">水果就不用了-.-,喜歡生食也可以省下這步驟</font>)<br>
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2. 取雞蛋打蛋汁,並放入少許的牛奶和鹽巴 (<font color="DarkOrange">能幫蛋蛋的口感加分喔</font>)<br>
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3. 平底鍋上一層超薄的油,開小火後手感受一下熱度,當熱度夠時立即關火<br>
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4. 將蛋汁倒入鍋中,手輕晃轉動平底鍋,使蛋汁能均勻流過,呈現漂亮又"<font color="DarkOrange">薄薄</font>"的圓<br>
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5. 將蔬果均置蛋皮中央,簡單的捲一捲,完成-收工-吃點心 YA!!<br>
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<font color="Red"><strong><font size="5">口味和食材可自行調整</font></strong></font><br>
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a. 食材可自行搭配,可走水果風、蔬菜風、田野風...等<br>
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b. 也可放海鮮或肉類,口味可多變 ^_^<br>
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c. 調味醬料能添加沙拉醬、蕃茄醬、蘑菇醬...等,能更加美味喔<br>
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<font size="5"><font color="Red"><strong> ※ 其實只用調味過的蛋皮就夠了,美味又爽口,苗條又健康 ※</strong></font></font><br>
<font color="DarkOrange"><strong></strong></font>