frandyni 2012-4-25 00:06
14種超級食物，改變你的一生
14種超級食物，改變你的一生 <br />
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不管你現在幾歲，開始注意飲食，永遠不嫌晚。<br />
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讓超級食物中豐沛的營養素，帶給你健康與活力。<br />
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書名：超級食物──14種改變一生的食物<br />
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（SuperFoods Rx : Fourteen Foods That Will Change Your Life）<br />
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作者：史提芬‧普拉特、凱西‧馬休斯<br />
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出版社：天下生活出版<br />
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出版時：2004年8月<br />
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每當我們坐下來用餐的時候，就是在做生與死的抉擇。<br />
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乍聽之下很嚇人，卻也是改變生命與健康時程的抉擇。無論你現在22歲或62歲，在選擇享用下頓飯時，就是在做決定，而這個決定將影響你度過餘生的方式。<br />
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當然，沒有人能夠保證，健康的飲食就能讓人無病無痛。但是，已有足夠的證據顯示，某些食物確實與避免某些疾病相關。這件事令人振奮，因為這意味我們的手和餐盤能夠改變未來。<br />
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歡迎進入超級食物的世界<br />
《超級食物》以一個非常簡單的概念為基礎：某些食物比另一些食物更有益健康。<br />
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我們都能夠猜想得到，蘋果比洋芋片更有益健康；或者即使抽菸、體重過重，而且從來不運動，在一個星期內抓幾把堅果來吃，至少可以降低15％心臟病發作的風險。這是某些食物充滿力量的原因。<br />
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《超級食物》提出14種營養豐富的食物。經過證明，它們有助於預防、並且在某些情況下逆轉老化所帶來的弊害，包括心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、某些癌症，甚至老年失智症。