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韓國烤肉火鍋

(1)沙朗牛肉片 6片 <br />
(2)大白菜 4兩 <br />
金茸 少許 <br />
豆腐 1塊 <br />
丸子 任選 <br />
新鮮香菇 2朵 <br />
(3)辣泡菜 1盤 <br />
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調味料：醬油 1大匙 <br />
糖 1小匙 <br />
新鮮辣椒 少許 <br />
湯底：高湯 杯 <br />
鹽 1小匙 <br />
柴魚味精 1小匙 <br />
沾料：醬油 1大匙 <br />
香油 少許 <br />
辣椒粉 1小匙 <br />
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(1)先將牛肉加上調味料Ａ拌勻醃15分鐘。 <br />
(2)將大白菜、金茸、豆腐、丸子、香菇等材料洗淨， <br />
大白菜、豆腐切塊排在韓國烤肉鍋上， <br />
加入高湯及調味料Ｂ用火加熱。 <br />
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(3)將沙朗牛肉片一片片排在半弧鍋面， <br />
兩面烤熟即可食用，烤時肉汁會流入湯汁內， <br />
越煮會越好吃，湯鮮味美，配上韓國辣味泡菜口味更道地。