tomjay936 2012-4-23 14:29
素食養生鍋
素食養生鍋 <br />
【材 料】 <br />
鍋底材料：<br />
水 300㏄ <br />
玉米 1支 <br />
黃豆芽 1把 <br />
火鍋料：<br />
高麗菜 3片 <br />
杏鮑菇 6朵 <br />
白菇 100公克 <br />
鮮香菇 2朵 <br />
紅椒 1/2個 <br />
冬粉 1把 <br />
<br />
【做 法】 <br />
1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。<br />
<br />
2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。<br />
<br />
3.高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、鮮香菇切片；紅椒切細條；冬粉泡水備用。<br />
<br />
4.取一鍋，將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火煮約10分鐘。<br />
<br />
5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。