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德式紅酒燴裡肌

材料 <br />
裡肌肉1整條、<br />
義大利綜合香料少許、<br />
紅酒1瓶、<br />
蘋果1顆、<br />
洋蔥1顆、<br />
玉米粉水少許\<br />
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Tips 不喜歡酒味太重的人，可以加入一半水一半酒的方式。 <br />
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1入味 <br />
裡肌肉洗淨用餐巾紙擦乾，抹上綜合香料靜放半天。 <br />
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2熱煎 <br />
熱鍋倒入橄欖油，放裡肌肉大火2面煎熟，加切大丁的洋蔥、<br />
半瓶紅酒，轉小火，蓋鍋煮10分鐘。 <br />
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3做醬 <br />
裡肌肉拿起，鍋裡醬汁加入剩下的紅酒、蘋果丁，<br />
煮至蘋果香氣散發加玉米粉、水勾芡調味即可。