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韓式麻辣章魚

材料： <br />
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章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、 <br />
高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、 <br />
青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、 <br />
韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、 <br />
香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。 <br />
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做法： <br />
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1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。 <br />
2.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。 <br />
3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。 <br />
4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。 <br />
5.最後加入調好的辣味料拌炒。