[嘉義] 好湯頭麵食館 細絲蛋香招牌肉燥 新港意麵古早味
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新港意麵‧傳統古早味<br />
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招牌肉燥‧香而不膩<br />
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沙茶乾麵‧香噴噴<br />
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手工餛飩‧蔬菜湯頭<br />
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新港有名的小吃「新港意麵」，南部口味的意麵拌肉燥，地方純樸、老闆親切，吃起來特別有古早味，新鮮製作的麵條，與油麵、白麵條口感截然不同，ＱＱ彈彈還帶著蛋香。 <br />
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新港小鎮因為媽祖廟奉天宮而香客、遊客不斷，宮前大道上成排的特產店、小吃店，展現新港的地方特色，其中的好湯頭麵食，老闆很想讓更多人吃到新港意麵的特色，傳承母親的小吃手藝，讓人一吃就回味。<br />
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好湯頭老闆的母親，多年前曾經營麵攤，後來到餐館當廚師，近年將招牌的意麵手藝重現，街坊鄰居又能吃到熟悉的味道。招牌的新港意麵，選擇在地當日新鮮製作的意麵條，比起常見的意麵細一些，吃起來彈性Q勁不粉糊，而且還有淡淡的蛋香味。<br />
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意麵上淋上的招牌肉燥，古早口味香氣十足，鹹中帶甜不油膩，拌著意麵特別對味，讓人一口接一口。一碗簡單的乾意麵，讓旅遊新港更多了一種懷舊的滋味。<br />
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電話：0982-091913<br />
地址：嘉義縣新港鄉宮前村中山路79號