naoki232 2012-4-20 21:53
咖哩飯糰
所需材料： <br />
白飯 ... ３1/2碗 <br />
沙拉油 ... 3大匙 <br />
配料 <br />
胡蘿蔔丁 ... 適量 <br />
青豆粒 ... 適量 <br />
肉丁 ... 2大匙 <br />
調味料 <br />
紅蔥頭屑 ... 1茶匙 <br />
蒜茸 ... 1茶匙 <br />
咖哩粉 ... 2大匙 <br />
鹽 ... １1/2茶匙 <br />
糖 ... １1/2茶匙 <br />
味精 ... 少許 <br />
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作法步驟： <br />
1.將油倒入炒鍋中，開中火先將紅蔥頭屑放進炒香再放下蒜茸、咖哩粉及配料，炒1分鐘後再加進鹽糖等續炒3－5分鐘。 <br />
2.將白飯倒入炒好的A料中再炒均勻後盛起分成四分。 <br />
3.每份用玻璃紙先包緊成球形或任意自已所嘉愛的形狀，外面再加包鋁箔紙即可。