naoki232 2012-4-18 13:09
辣味鮮蝦蕃茄麵
<i class="pstatus"> </i>辣味鮮蝦蕃茄麵<br>
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<strong><font size="4">製作份量\材料：</font></strong><br>
1. 蒜碎 5公克 <br>
2. 蝦仁 200 公克 <br>
3. 洋蔥碎 1粒 <br>
4. 辣椒(片或碎) 少許 <br>
5. 義大利麵600公克 <br>
6. 橄欖油 少許 <br>
7. 九層塔 少許 <br>
8. 蕃茄醬 450公克 <br>
9. 白酒 少許 <br>
10. 鹽與胡椒少許 <br>
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<strong><font size="4">作法：</font></strong> <br>
1. 準備一深鍋將義大利麵燙至七分熟，並在水中放入少許的鹽與油，過程中須不時攪拌以防麵裹成一團。待麵煮至所需熟度時撈起，放置一 旁讓其自然冷卻。 <br>
2. 在鍋中加入蒜末放入預先加入橄欖油的鍋中加熱，將蒜末炒至金黃色，放入辣椒炒香。 <br>
3. 放入蝦仁略為炒至上色，淋入少許白酒，放入蕃茄醬加熱， <br>
3. 最後放入事先所燙熟的義大利麵，炒均勻，完成前放入九層塔與調味味即可<br>
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<strong><font size="5">希望大家喜歡</font></strong>