壽司飯
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<DIV class=tpc_content>前言 <BR>類別：日本料理 \ 壽司類 <BR>需要廚具：炊飯鍋、瓦斯爐或電磁爐 <BR>難度指數：1 </DIV>
<DIV class=tpc_content><BR>烹調時間：準備10分鐘，製作20分鐘 </DIV>
<DIV class=tpc_content><BR>材料 <BR>米：白醋：糖：鹽= 4：1：1：1/2 </DIV>
<DIV class=tpc_content><BR>作法 <BR>(1)將醋、糖、鹽調勻（或以小火煮溶後放涼），即成壽司醋。 <BR> 不吃醋可以檸檬汁代，但要稍稍稀釋，而且別煮哇！ <BR>(2)將壽司醋拌入煮好的飯內拌勻，並以電扇吹吹涼，使醋入味。</DIV>