查看完整版本: 日式炸豬排

日式炸豬排

材料：豬排、低筋麵粉、麵包粉、鹽、胡椒、雞蛋。<br />
<br />
做法：<br />
1.用肉槌將豬排槌過。雞蛋打散成蛋汁備用。<br />
2.先在槌過的豬排灑上鹽、胡椒調味。再依序沾上麵粉、蛋汁以及麵包粉。<br />
3.鍋中熱油，放入豬排油炸，待顏色變成金黃色時翻面，兩面皆成金黃色即可起<br />
&nbsp; &nbsp; 鍋。<br />
4.將炸豬排切片食用。