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炒三鮮

料理名稱：炒三鮮<br />
食譜類別：美味食譜<br />
簡介：<br />
一道料多味美的高級食材，以味全高鮮味精調味，便是一道健康美味的料理。<br />
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準備材料：<br />
材料：草蝦８條、花枝１條、紅蘿蔔１卅３個、豌豆４兩、黑木耳適量、辣椒少許、蒜仁４粒、味全芥花油２大匙。<br />
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調味料：味全調味品系列：味全高鮮味精１匙、米酒適量、鹽適量、香油適量。 步驟：<br />
做法：<br />
１.草蝦、花枝洗淨，草蝦去殼、花枝切花式再切片，木耳洗淨切片備用。<br />
２.紅蘿蔔切片、豌豆去頭尾、蒜仁拍碎備用。<br />
３.倒入味全芥花油將蒜粒爆香後，放入草蝦、花枝快炒，再將紅蘿蔔、豌豆、黑木耳依序放入鍋中續炒。<br />
４.最後加入味全高鮮味精１匙、米酒、鹽少許、辣椒絲，炒熟起鍋前淋入香油適量，即可裝盤食用。